​Røget rejer med chilimayo.

Skagensalat med sprøde hvedecroutons.

Supreme af laks med tangsalat.

Kaviar, blinis, rød løg og syrnet creme som en lækker hapser.

Risotto med trøffel lavet som mundrette bider.

Rillette af and med syltet rød løg.

Lomo, fennikel og parmesan.

Mozzarella, tomat og oliven.

Daddel og æbler samt frisk ost.

Chorizo, artiskok og tomatkompot.

”puffed” svær af julegris med aioli.

Svesker i baconsvøb.

Fuglekvidder og sprød rugbrød.

Kartoffel, kålpølse og julesul.

2 slags oste med kumquats og syltede nødder.

Panna cotta på hvid chokolade og Amarena kirsebær.

4 slags hjemmebagt brød.

Smør samt kryddersmør

​

Pris pr person 298 kr.